viernes 15 de febrero de 2019
http://www.rtve.es/television/20190212/receta-corvina-muselina-miel/1881521.shtml
- El alioli de miel. Separar la yema de la clara. Poner en el vaso de la batidora la yema junto el ajo pelado, un poco de leche, sal y pimienta y emulsionar con aceite de girasol. Montar la clara con un poco de miel y añadirla al alioli, para hacer una muselina.
No hay comentarios:
Publicar un comentario