Argentina. INTA. Miel: Precios al productor – Febrero de 2019

viernes 1º de marzo de 2019
https://inta.gob.ar/documentos/miel-precios-al-productor-%E2%80%93-febrero-de-2019

Miel: Precios al productor – Febrero de 2019

A partir del relevamiento mensual llevado a cabo por el equipo de INTA-PROAPI y la Coordinación de Apicultura de la Secretaría de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo, se presenta información respecto de los precios de la miel pagados al productor durante los primeros diez días del mes de febrero de 2019.

COMPARTIR

+A-A

AUTORES

Horacio CASTIGNANI

 , 

Marcelo Darío RABAGLIO

 , 

Carina SANCHEZ

UNIDADES

E.E.A. Rafaela, Economía, E.E.A. Manfredi

PROYECTOS

Apicultura, Innovación para el desarrollo equitativo del sector apícola, Gestión de la Innovación apícola como aporte al desarrollo territorial

Miel comercializada a granel

• Región Pampeana - Se observa un aumento respecto del mes anterior en todas las categorías: precio promedio (2,4%), precio mínimo (11%), precio máximo (6%). Más allá de las variaciones en los mínimos y los máximos de los últimos 5 meses y el aumento respecto del mes anterior del precio promedio, este último se mantiene casi invariable desde noviembre del año anterior (Figura 1).
• Regiones de Cuyo, NEA y NOA – Se observa en las 3 regiones aumento en los precios máximos y disminución en los precios mínimos respecto al mes anterior. Dentro de estos aumentos, se debe destacar el aumento de 50% en el precio máximo de NEA debido a lo observado en Misiones: variación de 100 a 150 $/kg.

Con respecto al precio promedio, aumentó en NEA (7,4%) y NOA (1,6%) mientras que se observa una disminución en Cuyo (-1,4%)

• Región Patagonia – No hubo modificaciones en ninguna categoría.

Figura 1. Miel a granel – Precios de referencia máximos, mínimos y promedio por mes en la región Pampeana - Febrero 2018 a Febrero 2019
Fuente: Elaboración propia, INTA – PROAPI

Con respecto a la temporada de cosecha de la miel, es importante aclarar que hay poca miel para comercializar, por lo que en algunas regiones sólo hay precios de referencia y en otras pocas operaciones.

Miel fraccionada

En líneas generales, los precios de las distintas categorías de la miel fraccionada para las distintas regiones de Argentina, aumentaron en las regiones Pampeana y Patagónica, se mantuvieron sin variantes en el NEA y NOA, y presentaron comportamientos disímiles en Cuyo. Considerando todas las regiones del país se observa un aumento de entre 16 y 18 % respecto del mes de enero (Figura 2)

Figura 2. Miel fraccionada – Precios de referencia por regiones de Argentina. Febrero 2019
Fuente: Elaboración propia, INTA – PROAPI

Para acceder a la información completa, detallada regionalmente y, con mayor posibilidad de interacción y análisis de resultados visitar el visualizador de precios de la miel en http://inta.gob.ar/documentos/precios-de-la-miel 

REFERENCIAS

Áreas geográficas alcanzadas