España. La miel, protagonista de la Feria de la Primavera de Biescas

miércoles 8 de mayo de 2019

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https://www.diariodelaltoaragon.es/NoticiasDetalle.aspx?Id=1164374

La miel, protagonista de la Feria de la Primavera de Biescas

El evento se celebrará el próximo fin de semana entre el 11 y 12 de mayo PABLO BORRUEL 07/05/2019 Vota   Resultado   0 votos Tweet HUESCA.- La Feria de la Primavera de Biesca cumple este fin de semana diez ediciones con la puesta en valor de la miel como uno de los principales atractivos del certamen este año, que cuenta con la presencia de 40 expositores y diversas actividades para el disfrute de todos los  públicos. El alcalde de Biescas, Luis Estaún, ha destacado que la Feria de la Primavera de Biescas, "se encuentra muy consolidada" tras la celebración de diez ediciones y, a su vez, "cubre una gran demanda de expositores y público en horticultura y jardinería, que representa el potencial que tiene Huesca y el Alto Aragón en esta materia". En su opinión, el certamen "se ha convertido en un referente de la miel en el Alto Aragón" y "por promocionar y difundir a los productores de miel artesana del Alto Aragón". El objetivo desde la feria, indica el alcalde, "es favorecer que se mantenga la ganadería apícola, muy importante para un correcto equilibrio medioambiental, con unos subproductos con mucha capacidad de desarrollo y valor añadido". En este sentido, el alcalde de Biescas ha subrayado que se han desarrollado productos en cosmética, productos alimenticios derivados de la miel. Para Estaún, "Biescas ha conseguido dar una imagen potente de marca de feria de calidad, tanto en las ferias de primavera y Otoño como en otros eventos". En su intervención la directora de la Feria, Nuria Pargada, también ha destacado que en esta edición se ha dado mucha más importancia a la miel, con un espacio exclusivo, con la presencia de apicultores, productos para los propios profesionales, etcétera. Además habrá exposiciones de paneles de abejas, una zona de extracción manual de la miel y distintos talleres de manualidades. Asimismo durante el certamen habrá dos catas de miel para un concurso, una de ellas popular, en la que los visitantes podrán degustar cinco  tipos de este producto que asistirán a la feria. El viernes tendrá lugar una cata profesional de miel, con la participación de tres apicultores. A su vez la miel estará presente en otras actividades de la feria como charlas que analizará sus propiedades, el producto y el trabajo de los apicultores, todas ellas organizadas por  La Asociación de Apicultores de Zaragoza (Arna). Asimismo, este viernes 10 tendrá lugar un acto promocional de la miel en las escuelas de Biescas, con un taller apícola y la entrega de muestra de miel para los escolares. También habrá una ruta de la tapa elaborada con la miel ganadora en la edición anterior. ...........................