Diferenciación de mieles en flor y mielada mediante análisis multivariado sobre los parámetros fisicoquímicos y la composición del azúcar.

martes 27 de agosto de 2019
Fuente:
https://www.academia.edu/9009500/Differentiation_of_blossom_and_honeydew_honeys_using_multivariate_analysis_on_the_physicochemical_parameters_and_sugar_composition?email_work_card=view-paper

Diferenciación de mieles en flor y mielada mediante análisis multivariado sobre los parámetros fisicoquímicos y la composición del azúcar.

Química de Alimentos, 2011

B. Rodríguez Galdón

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Química de Alimentos
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