sábado 23 de noviembre de 2019
Fuente:
https://www.facebook.com/enrique.bedascarrasbure/posts/1128206320712058
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CALIDAD QUE HACE LA DIFERENCIA
#MielArgentina U$S 2,23 Vs. 1,69 del promedio India/Vietnam/Ucrania en Agosto de 2019 con una tendencia que se acentúa.
Analizando la tendencia del precio de la #MielArgentina en el mercado de USA, nuestro principal destino (como puede verse en el visualizador de exportaciones www.redlac-af.org); en comparación con el promedio de la miel proveniente de India/Vietnam/Ucrania para los últimos tres años, podemos ver una clara tendencia que se acentúa hacia final de 2019. Pero mas importante aún es que Argentina pudo colocar sin problemas toda su miel de la cosecha anterior.
Como nunca antes comienza a valorarse en el mercado mundial una cadena de valor capaz de gestionar la calidad con trazabilidad desde el apiario y producto del trabajo articulado entre los apicultores organizados, exportadores y sector público.
Pero la intensificación en los métodos de control nos enfrenta a nuevos desafíos entre los que hoy se destaca el máximo cuidado en el uso de los sustitutos energéticos para evitar que sean detectados como posibles adulteraciones.
#MielArgentina U$S 2,23 Vs. 1,69 del promedio India/Vietnam/Ucrania en Agosto de 2019 con una tendencia que se acentúa.
Analizando la tendencia del precio de la #MielArgentina en el mercado de USA, nuestro principal destino (como puede verse en el visualizador de exportaciones www.redlac-af.org); en comparación con el promedio de la miel proveniente de India/Vietnam/Ucrania para los últimos tres años, podemos ver una clara tendencia que se acentúa hacia final de 2019. Pero mas importante aún es que Argentina pudo colocar sin problemas toda su miel de la cosecha anterior.
Como nunca antes comienza a valorarse en el mercado mundial una cadena de valor capaz de gestionar la calidad con trazabilidad desde el apiario y producto del trabajo articulado entre los apicultores organizados, exportadores y sector público.
Pero la intensificación en los métodos de control nos enfrenta a nuevos desafíos entre los que hoy se destaca el máximo cuidado en el uso de los sustitutos energéticos para evitar que sean detectados como posibles adulteraciones.
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