España. "Queremos que la miel pura de Salamanca no se use para que otros se lucren"

lunes 25 de noviembre de 2019
Fuente:
https://www.tribunasalamanca.com/noticias/queremos-que-la-miel-pura-de-salamanca-no-se-use-para-que-otros-se-lucren

"Queremos que la miel pura de Salamanca no se use 

para que otros se lucren"

 20.11.2019

· CAMPO

CHEMA DÍEZ | @CHEMADIJU

    

(Foto: Chema Díez)

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“Estamos iniciando un proyecto de investigación con la universidad Complutense de Madrid, la universidad de León y un centro argentino, con un método láser que podría poner en marcha la resonancia magnética nuclear y analizar así todas las adulteraciones en las colmenas, con un sistema láser. El Ministerio no está por la labor y volvemos al embrollo con el etiquetado, que es lo que quieren las grandes fábricas. Queremos que aclare todas esas situaciones, cómo es y de dónde viene la miel que consumimor. Queremos que la miel pura de Salamanca no se use para que otros se lucren y sí para el consumidor tenga a su alcance miel de calidad”.

Así se ha expresado el secretario regional de COAG, Aurelio Pérez, antes de informar sobre las tradicionales jornadas sobre el sector apícola que se celebran los días 20 y 21 de noviembre en Salamanca bajo el epígrafe ‘Necesitamos nuevos medicamentos contra la varroa, precios justos y respeto a la trashumancia’. Éstas tendrán lugar en el colegio García Bernal este 20 de noviembre y en el hotel Horus el día 21, con la presencia de profesionales del sector y expertos, además del consejero de Agricultura, Jesús Julio Carnero.