sábado 9 de noviembre de 2019
Fuente:
https://okdiario.com/recetas/receta-chuletas-cerdo-salsa-miel-4763893

Receta de Chuletas de cerdo en salsa de miel

Receta de Chuletas de cerdo en salsa de miel

• FRANCISCO MARÍA

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo

1 cebolla

4 cucharadas de miel

1 cucharada de azúcar moreno

2 cucharadas de vinagre de vino negro

4 cucharadas de salsa de soja

Sal y pimienta negra al gusto

2 cucharadas de mantequilla sin sal

Cómo preparar chuletas de cerdo en salsa de miel:

1. En un bol colocamos las chuletas y las salpimentamos al gusto
2. También reservamos en otro recipiente la cebolla, previamente pelada y rallada.
3. En una sartén derretimos la mantequilla a fuego bajo. Cuando esté caliente incorporamos las chuletas que teníamos reservadas y las sellamos por ambos lados. Reservamos
4. En esa misma sartén colocamos otra cucharada de mantequilla. Cuando comience a derretirse agregamos la cebolla rallada y la sofreímos lentamente a fuego lento.
5. Al estar bien cocinada, añadimos la miel, la salsa de soja y el vinagre. Revolvemos bien y cocinamos durante 5 minutos.
6. Incorporamos el azúcar moreno sin dejar de revolver. Cuando esté a punto de caramelo añadimos las chuletas. Las volteamos de vez en cuando para que se impregnen bien de la salsa.
7. Cocinamos durante cinco minutos más o hasta que la salsa espese.
8. Las servimos aún calientes, acompañadas con puré de patata o una rica ensalada.

No solo son nutritivas, también son exquisitas. Las chuletas de cerdo en salsa de miel son las protagonistas ideales en tu mesa cuando de agasajar a tus invitados se trata. Anímate y prepáralas. Es un plato sencillo, económico y de un sabor indescriptible. ¡No te arrepentirás!