Bolivia. Miel y algarrobo, productos que buscan impulsar los indígenas

viernes 27 de diciembre de 2019
Fuente:
https://elpais.bo/miel-y-algarrobo-productos-que-buscan-impulsar-los-indigenas/

Miel y algarrobo, productos que buscan impulsar los indígenas

Por

 Roberto Patiño / El País

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27 diciembre, 2019

Los indígenas del Gran Chaco en este año lograron posicionar dos actividades que ahora buscan den réditos económicos; son la producción de miel y la elaboración de harina de algarrobo. En el primer caso se trabajó con apicultores guaraníes de Villa Montes, mientras que el segundo se llevó a cabo con los wheenhayek en Yacuiba.

Estos emprendimientos fueron llevados a cabo con el apoyo del Centro de Estudios Regionales de Tarija (Cerdet), una Organización No Gubernamental que apoya actividades productivas enmarcadas en el aprovechamiento y la comercialización, sostuvo el responsable de la oficina regional de la entidad en Villa Montes, Milton Borda Gutiérrez.

Apicultura

En el caso de la apicultura, desde hace dos años se conformó una asociación que al momento integra unos 70 productores guaraníes y se denomina “Ei Ikavi” que quiere decir “Buena Miel”, fue desarrollada con cinco comunidades del sector de Villa Montes, con el apoyo financiero de la cooperación de Holanda.

Ellos recibieron capacitación para mejorar las cantidades y calidad de la miel, para el centro de acopio recibieron la colaboración de la Subgobernación de ese municipio que aportó con la adecuación de la infraestructura siguiendo las recomendaciones de Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

“Se coordinó con la Subgobernación para la implementación y adecuación de dos centros de acopio y comercialización que se encuentran en las comunidades de Chimeo y Tahiguatí, la venta inició oficialmente inició el 6 de noviembre porque ya se habían reunido 800 kilos de miel y se encuentran a disposición del público”.