España. Miel de Zarzamora Salvaxe

Sábado 25 de enero de 2020
Fuente:

http://www.mielsalvaxe.com/nuestras-mieles/

MIEL DE ZARZAMORA

ESPECTRO POLÍNICO

Zarzamora y, en menor proporción, hinojo y leguminosas

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

GUSTO: Dulce, con un claro componente ácido. En el retronasal aumenta el componente afrutado y ligeramente anisado por la presencia de hinojo.
AROMA: Marcadamente floral, con un intenso componente afrutado y medianamente persistente.
COLOR: De ámbar claro a ámbar.
CRISTALIZACIÓN: Lenta y en cristal fino. Puede crear fases al cristalizar por su alta humedad.
ENVASES: 485g.

PRECIO: 6 €/Unidad