lunes 13 de abril de 2020
Fuente
https://www.lavanguardia.com/comer/recetas/20200412/48348512214/receta-costillas-teriyaki-eugeni-de-diego-confinamiento-semana-santa.html

costillas teriyaki

La receta

Ingredientes:

> 2 kg de costillar de cerdo

> 300 g salsa de soja

> 450 g de caldo de pollo

> 200 g de miel

> 3 dientes de ajo

> 50 de jengibre fresco pelado

> Sichimi Togarashi

> Cebollino picado

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180ºC. Disponer el costilla en un recipiente apto para horno.

2. Agregar los ajos, el jengibre cortado a trozos y rociar con la miel y salsa de soja.

3. Verter encima el caldo de pollo y hornear durante dos horas, aproximadamente.

4. Retirar el costillar de la bandeja, cortar cada una de las costillas, espolvorear con sichimi togarashi y decorar con el cebollino picado