PESCADO A LA MOSTAZA Y MIEL

lunes 6 de abril de 2020
Fuente:
https://www.elvocero.com/actualidad/listos-para-la-semana-santa/article_408f1738-768d-11ea-9155-57e34397e571.html

PESCADO A LA MOSTAZA Y MIEL

Ingredientes:

4 filetes de pescado de su preferencia

4 dientes de ajo

2 cdas. de ralladura de jengibre

2 cdas. de aceite vegetal

sal y pimienta al gusto

4 cdas. de miel

6 cdas. de mostaza (de su preferencia)

Procedimiento:

Inicie por la salsa. En un bol combinará la miel con la mostaza y batirá vigorosamente con la ayuda de un tenedor hasta que se convierta en una salsa uniforme. Deje reposar. Aparte, en un mortero, combine el ajo con el jengibre y con ella adobe los filetes de pescado.

Vierta el aceite en una sartén para acomodar los cuatro filetes de pescado, coloque los filetes de pescado y salpimiente al gusto. Una vez esté listo para voltear, para que continúe su proceso de cocción, píntelo con la salsa de mostaza y miel. Añada un poco más de salsa si fuese necesario. Deje cocinar los filetes por ambos lados.