sábado 2 de mayo de2020
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https://www.spri.eus/es/upeuskadi-comunicacion/experiencias-emprendedoras-up/aristeo-bee-venom-es-el-momento-de-aprovechar-al-maximo-el-regalo-que-nos-ofrece-la-naturaleza-gracias-a-las-abejas/
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Aristeo Bee Venom: “Es el momento de aprovechar al máximo el regalo que nos ofrece la naturaleza gracias a las abejas”
Alberto Álvarez vendió su negocio hace cinco años, una correduría de seguros, y cambió radicalmente su actividad; pasó de la ajetreada vida de la ciudad al campo y cambió las pólizas por la producción de “alimentos y otros productos de al to valor para el ser humano y el planeta”.Junto con su socio, Juan Gonzalo Roldán, tiene por objetivo desarrollar diferentes productos basados en el trabajo de las abejas, cuyo papel resulta imprescindible en el ecosistema; “la producción de la alimentación y la biodiversidad mundial depende de ellas…”
Son muchas las culturas que consideran a las abejas como “Farmacéuticas aladas” por las propiedades curativas que ofrecen los productos que se elaboran…
La composición y los mecanismos biológicos de acción de estas sustancias, complejas y perfeccionadas en un proceso evolutivo de millones de años y con muy sofisticados y efectivos mecanismos de defensa, han ayudado a un “insecto social” como las abejas a ser exitosas como super-organismos durante al menos los últimos cuarenta millones de años.....
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