lunes 18 de mayo de 2020
Fuente:
https://www.esdiario.com/909589462/Salmon-con-limon-y-miel-una-de-las-mejores-recetas-de-pescado.html?fbclid=IwAR3H9ILc1ColaroVGGawwEWLoFXc7DB2Z72m_VgNumqBHeNziC4-4jCSR8Y

Salmón con limón y miel

• Por Marga García @gastroamantes
• 14 de mayo de 2020, 16:43
•  @ESdiario_com

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

4 rodajas de salmón

2 limones

1 pimiento rojo italiano

1 pimiento verde italiano

1 cucharada grande de mostaza en grano

1 tacita de alcaparras

2 cucharadas de miel

1 cucharada de perejil seco

sal

pimienta

¼ de vaso de aceite de oliva

¼ de vaso de vino blanco

2 cucharadas de agua

Elaboración:

1.- Combina en un bol el aceite con los pimientos troceados en pequeños dados, la ralladura de un limón, la mostaza en grano, las alcaparras y el perejil.

2.- Vierte el vino y revuelve.

3.- Corta los limones en rodajas haz una cama con ellos en una fuente de horno, coloca las rodajas de salmón y salpimienta al gusto.

4.- Extiende la mezcla sobre el salmón, deja caer las dos cucharadas de miel por encima e introduce la fuente en el horno precalentado a 180º durante 18-20 minutos dependiendo del grosor de las rodajas.

Una comida o cena con la que soñarás repetir.