Acaba de conseguir un reconocimiento internacional muy prestigioso. De esos que suponen un subidón de adrenalina y de azúcar. La miel Premium La Original que elabora su firma Apia Natura fue distinguida con el nivel oro en los London Honey Awards. Existen cuatro categorías, bronce, plata, oro y platino, con lo puede decirse que esta miel gallega ya está entre las cien mejores del mundo. Detrás de este galardón está la ilusión de un joven de tan solo 26 años. Empezó con un pequeño colmenar como hobby y hace un año decidió convertir la pasión en profesión. Ahora cuenta con 500 colmenares, una mielería con todos los avances técnicos en Oza-Cesuras, a unos pocos kilómetros de A Coruña, y está a punto de lanzar al mercado tres nuevas mieles de colección. Les presento a Elías Seoane, el presente y, en especial, el futuro del sector....
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