jueves 20 de agosto de 2020
Fuente:
REDACCIÓN / LA VOZ
No fue fácil. Detrás hay más de dos años de trabajo del consello regulador de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Mel de Galicia. Pero ha merecido la pena porque pronto puede quedar aprobada la nueva categoría de miel Mel de Melada, que puede marcarse en la etiqueta como Mel de Bosque, una variedad que fue presentada en junio a la Consellería de Medio Rural, departamento que acaba de darle luz verde después de publicar en el Diario Oficial de Galicia (DOG) la modificación de los pliegos de esta IXP. Aunque este es un paso de gigante, para la aprobación definitiva de la nueva categoría falta el visto bueno del Ministerio de Agricultura, primero, y de la UE, después. Desde el consello regulador calculan que el proceso «podría tardar entre seis meses o un año»....
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