Lunes 7 de setiembre de 2020
Fuente:
Economías regionales Hubo mejoras en la actividad apícola ...
Así lo explicó un nuevo semáforo de Coninagro con datos de julio.
Ante la poca disponibilidad de miel han salido al mercado a comprar miel empresas que
debían cubrir
compromisos con el exterior.
julio donde se destacan mejoras en la actividad apícola pero se profundiza la
crisis en el sector ovino....
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Valorar la calidad de la miel
Según datos aportados por productores del Foro Apícola de Coninagro, "
sin dudas que éste es uno de los años más peculiares para muchos productos
en general pero para la miel en particular creemos que más, puesto que el
precio local se ha incrementado durante todo el año".
En relación a cuáles son las causas por las que el sector apícola tiene signos de
crecimiento, señalaron que: "Los motivos son muchos, podemos enumerar
varios, pero vemos cierto desacople entre el mercado interno y la demanda en
el exterior, creemos que hay una retracción importante de la oferta por parte de
los productores debido a la expectativa de devaluación, la imposibilidad,
durante gran parte de la cuarentena, de disponer de la mercadería y de los
pesos, producto de la venta de la misma".
Asimismo, agregaron que: "Ante la poca disponibilidad de miel han salido al
mercado a comprar miel empresas que debían cubrir compromisos con el
exterior y al no conseguirla se entró en una espiral de precios del lado externo,
ha impactado en la pre-pandemia los nuevos análisis implementados en USA
para detectar adulteración, pero esto ha cambiado paulatinamente durante la
pandemia y actualmente los importadores se encuentran analizando las variables
de la cosecha propia (hemisferio norte) para poder tomar decisiones de compra".
Para finalizar, añadieron que «la pandemia ha enseñado al mercado interno que
la miel de calidad cuesta un poco más. Se incrementó el consumo estos años y
en este momento tenemos miel en góndola a 4 dólares».....
https://www.clarin.com/rural/mejoras-actividad-apicola-profundiza-crisis-sector-ovino_0_Oby1dhQCD.html
Valorar la calidad de la miel
Según datos aportados por productores del Foro Apícola de Coninagro, "sin dudas que éste es uno de los años más peculiares para muchos productos en general pero para la miel en particular creemos que más, puesto que el precio local se ha incrementado durante todo el año".
En relación a cuáles son las causas por las que el sector apícola tiene signos de crecimiento, señalaron que: "Los motivos son muchos, podemos enumerar varios, pero vemos cierto desacople entre el mercado interno y la demanda en el exterior, creemos que hay una retracción importante de la oferta por parte de los productores debido a la expectativa de devaluación, la imposibilidad, durante gran parte de la cuarentena, de disponer de la mercadería y de los pesos, producto de la venta de la misma".
Asimismo, agregaron que: "Ante la poca disponibilidad de miel han salido al mercado a comprar miel empresas que debían cubrir compromisos con el exterior y al no conseguirla se entró en una espiral de precios del lado externo, ha impactado en la pre-pandemia los nuevos análisis implementados en USA para detectar adulteración, pero esto ha cambiado paulatinamente durante la pandemia y actualmente los importadores se encuentran analizando las variables de la cosecha propia (hemisferio norte) para poder tomar decisiones de compra".
Para finalizar, añadieron que «la pandemia ha enseñado al mercado interno que la miel de calidad cuesta un poco más. Se incrementó el consumo estos años y en este momento tenemos miel en góndola a 4 dólares».
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https://noticiasnqn.com.ar/actualidad/exponen-sobre-el-proyecto-para-promover-y-regular-la-actividad-apcola.htm
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