miércoles 23 de setiembre de 2020
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Aumenta demanda de miel en La Laguna durante pandemia
Con una producción de casi 2 mil colmenas; cada colmena produce de 25 a 30 kilos de miel en una buena temporada.
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En la actualidad se tienen identificados alrededor de 68 apicultores. (Mauricio Román)
LUIS CARLOS VALDÉS
Torreón, Coahuila. /
Sea ámbar, oscura o blanca, con textura mantequilla; es la miel lagunera cuyos productores luchan por mantenerse en el mercado, pero que de frente al covid-19, la pandemia les ha favorecido en la venta de este producto por sus propiedades nutritivas y de salud: esto aseguró Laura Sarmiento, directora de la asociación Alas de Vida Laguna.
¿Está siendo negocio la apicultura? ...
https://www.milenio.com/estilo/gastronomia/coronavirus-aumenta-demanda-miel-laguna-pandemia
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