Martes 17 de noviembre de 2020
Moramiel, una empresa con conciencia medioambiental
POR LAURA RUIZ,
Junto con la tradición cinegética, el parque natural de la Sierra de Hornachuelos conserva otra actividad ancestral, la apicultura. Su riqueza vegetal ha posibilitado el desarrollo de esta práctica que está alcanzando un gran auge, convirtiéndola en una de las principales zonas apícolas de Andalucía y representando el cincuenta y cinco por ciento de la cabaña apícola de la provincia de Córdoba.
Moramiel Oro es una empresa familiar de Hornachuelos que no sólo se extrae, recolecta, envasa y comercializa miel sino, además, tiene un empeño especial en divulgar y concienciar sobre la importancia que tienen las abejas en la conservación del medio natural. El fundador de la empresa, Fernardo Morales, querría que quien deguste una cucharada de miel de las abejas de sus colmenas «sienta que se está comiendo un poquito del parque natural de la sierra de Hornachuelos, que está ayudando a crear empleo en Andalucía, ayudando a una zona rural a fijar población y ayudando al medioambiente».
Para desarrollar esta línea de concienciación, la empresa cuenta con un taller itinerante y un aula apícola en la que reciben visitas concertadas y con la que pretende inculcar a los más pequeños la importancia del papel de las abejas y el proceso de polinización. Y es que sin polinizadores un tercio de nuestra alimentación desaparecería, y lo que es aún más grave, también lo haría parte del forraje que alimenta a los ganados que comemos. En esta misma línea de crear conciencia sobre la imprescindible labor de las abejas para el equilibrio ecológico, han creado el proyecto «Apadrina una colmena». Por solo 60 euros al año se puede colaborar a la supervivencia de esta especie amanezada en un enclave único como es la sierra de Hornachuelos. Además, los padrinos recibirán fotografías e información sobre el estado de su colmena, podrán visitarla, así como las instalaciones de la empresa y el aula apícola, y recibirán un lote de productos a elegir. ..https://sevilla.abc.es/gurme/reportajes-bares-y-restaurantes-cordoba/provincia-cordoba/moramiel-una-empresa-con-conciencia-medioambiental/
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