España. La miel de Teruel se mira al espejo de la calidad

martes 1º de diciembre de 2020

PROYECTO FITEMIEL

La miel de Teruel se mira al espejo de la calidad

La próxima primavera, Aragón podría contar con su primer laboratorio de calidad de la miel en el Centro de Innovación en Bioeconomía Rural en Teruel del CITA.

NOTICIA

ACTUALIZADA 1/12/2020 A LAS 02:00

• TERCER MILENIO

Las mieles de Teruel tiene fama de calidad porque proceden de floraciones muy demandadas.

La apicultura turolense dispone de un gran atractivo no solo para el desarrollo económico, sino también para el desarrollo social de la región y la preservación de sus recursos forestales, según evidenció el diagnóstico realizado en el proyecto Fitemiel 1. Sin embargo, el sector "debe incrementar su grado de profesionalización para que pueda explotar su potencial como actividad generadora de empleo y, por tanto, servir como un instrumento de fijación de población y preservación de la biodiversidad", analiza la investigadora Tiziana de Magistris, de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ...

https://www.heraldo.es/noticias/aragon/teruel/2020/12/01/la-miel-de-teruel-se-mira-al-espejo-de-la-calidad-1407958.html