Muffins de chocolate y miel

  domingo 4 de abril de 2021

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Muffins de chocolate y miel

REDACCIÓN MDZ ONLINE

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Ingredientes:

• 250 gramos de harina 0000
• 20 gramos de cacao amargo  
• 3  huevos 
• 50 cc leche  
• 125 gramos yogur  
• 1 cda polvo para hornear.
• 40 gramos de miel
• 100 cc de aceite 

Procedimiento:

Primero precalentamos el horno a 180 grados C, preparamos los moldes para nuestros muffins y comenzamos con la receta.

Tomamos un recipiente, en un bol colocamos los huevos con la miel y comenzamos a integrar, luego agregamos el yogur, el aceite y la leche. Si la miel es muy dura conviene que la derritas junto con la leche. 

Después agregamos los secos con la ayuda de un tamizador, y los incorporamos con movimientos envolventes. 

Ahora nos toca volcar la preparación en los moldes, te puedes ayudar con una manga, sólo debes tener en cuenta rellenar 3/4 partes del molde.

Lo llevamos al horno por 15 minutos, para corroborar la cocción lo pinchamos con palito y debe salir seco. ¡Buen provecho, disfruta de estos muffins caseros!