Coquitos con Miel

  Jueves 29 de julio de 2021

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Amelia Cristina Tor Pisano

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Coquitos con Miel

Es una receta deliciosa y permite hacer unos coquitos humedos ideales para comercializar en las tiendas de comida, receta que coloco a pedido de algunos compañeros apicultores que fueron a Villa Soriano

1 Cda de manteca

1 Cda de miel

6 huevos

1 1/4 taza de azucar

400 gr de coco

1 cta vainilla

Preparación

Colocar los huevos, el azúcar y la miel en una olla al fuego a baño maría, batiendo para disolver el azúcar, sin cocinar. Retirar del fuego, agregar manteca, vainilla y coco. Utilizar una cuchara o una manga y colocar sobre asadera o chapa enmantecada. Llevar a horno a 250° y dorar

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