lunes 19 de julio de 2021
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FAJITAS DE CERDO PICANTE A LA MIEL (Miel Sol Nativo ).
NUEVA RECETA DE Emiliano Molina
FAJITAS DE CERDO PICANTE A LA MIEL (Miel Sol Nativo )
ingredientes :
Para la masa
• 200grs de harina 0000.
• miel , sal y pimienta C/N.
• 1/2 taza de agua Fria .
Relleno :
• 1/2 cebolla morada o blanca .
• 1/2 pimiento de colores .
• 200grs de cerdo en tiras .
• salsa picante C/N.
Procedimiento:
En un recipiente colocar la harina junto con el agua , sal , pimienta y miel . Mezclar la preparación para incorporar los ingredientes luego amasar por unos minutos hasta darle consistencia. Luego dividir en bollos y dejar reposar los mismos unos minutos. Siguiente paso estirar dándole forma circular y cocinar en sartén a fuego mínimo de ambos lados .
Relleno : saltear los vegetales en aceite luego incorporar la carne junto a sal , pimienta y miel . ( Opcional salsa picante )
Cocinar a fuego mínimo por unos minutos luego armar las fajitas y agregar miel por encima de las mismas.
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