sábado 14 de agosto de 2021
EFECTO ANTIFÚNGICO DE EXTRACTOS DE PROPÓLEOS OBTENIDOS EN LA PROVINCIA DE JUJUY, ARGENTINA
Rosa M. Retamoso*1,2, Gisela B. Ruiz1,2 y Marcelo R. Benítez Ahrendts1,2 1 Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy (UNJu). Alberdi N° 47, San Salvador de Jujuy. Jujuy. Argentina. (C.P. 4600) 2 Laboratorio de Sanidad Apícola y Meliponícola. Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Jujuy (UNJu). Alberdi N° 47, San Salvador de Jujuy. Jujuy. Argentina. (C.P. 4600)
RESUMEN El propóleo es una sustancia resinosa producida por las abejas a partir de sustancias gomosas y resinosas de algunas plantas, cuyas propiedades fisicoquímicas varían según su fuente de origen y que utilizan en la construcción, reparación y protección de la colmena. En el presente trabajo el objetivo fue evaluar in vitro la actividad de los extractos de propóleos sobre micelio de Ascosphaera apis (agente etiológico de la ascosferosis), Aspergillus sección nigri (agente etiológico de aspergilosis) y Penicillium serie chrysogenum con potencial micotoxigénico que afectan la salud de las abejas. Se utilizó propóleos proveniente de las localidades de Los Nogales, Severino y Tilquiza de la provincia. Se estudió la inhibición de micelio mediante explantes fúngicos enfrentados con las diferentes diluciones. No se obtuvo diferencias entre las diluciones de propóleos, siendo más efectivas las concentraciones 0,3 y 0,03 g/mL. El propóleo presenta actividad antifúngica que controla hongos que afectan la producción de miel. Palabras clave: antifúngico, Ascosphaera apis, Aspergillus sección nigri, Penicillium serie chrysogenum, propóleos
Trabajo completo en http://www.fca.unju.edu.ar/media/revista_articulo/RC2021_Retamoso_Benitez_Ahrendts.pdf
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