Receta de tostada de sobrasada con miel

 

 martes 21 de setiembre de 2021

Receta de tostada de sobrasada con miel

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Ingredientes por persona:

• Un trozo o rodaja de sobrasada ibérica o tradicional de Mallorca.Thank you for watching
• Una cucharadita de miel de calidad.
• Tostada al gusto.
• Unas lonchitas de queso brie (cortadas en cuadraditos).

1. Prepara la sobrasada:

Ten la sobrasada a temperatura ambiente, ganará en aromas y te será más fácil manipularla. Tuesta el pan. Que la rodaja sea fina y quede dorada (crujiente).

2. Monta la tostada:

Pon la sobrasada sobre la tostada. Corta una loncha de queso brie (algunos cocineros usan hilo dental para que les salga más exacto el corte). Coloca el queso sobre la sobrasada. Si tienes un quemador, dale un punto para que se derrita un poco. Si no lo tienes: pasa la tostada por el horno unos minutos. Añade por último una hilito de miel... y a disfrutar.