Pan de jengibre de Navidad

Domingo 5 de diciembre de 2021 

 https://www.facebook.com/amelia.cristina.tor

Amelia Cristina Tor Pisano

3ta de di4p3ci7embr7es0 0a ola7s41 t8hed:26c3  · 

Le grenier aux abeilles

2ta de di4p3ci7embr7es0 0a ola7s41 t7hed:06c0  · 

Panes de jengibre de Navidad

210 g de miel de lavanda

80 g de leche

80 gramos de mantequilla

7 g de bicarbonato

150 gramos de harina semi completa

1 g de sal

1 huevo

1 yema de huevo

10 gramos de jengibre de jenjibre

Para el relleno

20 gramos de perla de azúcar

Preparación

Tibia, miel con leche y mantequilla a 40°C.

Mezcla la harina con levadura, bicarbonato, sal y especias. Añade el huevo y luego la mezcla tibia se vierte poco a poco.

Vierte la preparación en un molde

Depositar sobre la parte superior del azúcar perlado

Hornear todo 30 minutos a 170°C (th5-6).

Desmolde 10 minutos después de salir del horno y luego filmadlos tibios.