Sorbete de almendras y miel

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Ingredientes:

2 tazas de almendras sin piel

¼ taza de almendras tostadas y fileteadas

½ taza de miel de abejas

2 tazas de hielo

4 tazas de agua

Cómo preparar sorbete de almendras y miel:

Lavamos muy bien las almendras sin piel.
En el vaso de una licuadora añadimos las dos tazas de agua y enseguida agregamos las almendras sin piel lavadas.
Incorporamos el hielo y trituramos unos minutos o hasta que obtengamos una mezcla con textura de escarcha.
Añadimos un chorrito de miel en la mezcla y reservamos el resto.
Mezclamos un poco más y listo.
Vertemos este sorbete de almendras y miel es los vasitos de plástico que vamos a utilizar.
Terminamos bañando con el resto de la miel y decoramos con las almendras tostadas y fileteadas. Ya podemos disfrutar de nuestra refrescante receta.

Beatriz Achával