jueves 31 de marzo de 2022

Nota: no se menciona ninguna investigación ni  fuente de la información

Alergia al polen y la miel: ¿son compatibles?

Imagen de archivo de varios tarros de miel | Pixabay

 

Luis Alberto Zamora

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Tampoco podemos olvidarnos de la miel, un produzco que generan las abejas a partir del polen (quéeee???) y que, sobre todo en las más puras, puede tener ciertas cantidades de polen en su interior. Evidentemente va a depender de la cantidad que tenga y del tipo de polen al que tengamos alergia, pero no podemos olvidar este alimento que, la recomendación de los alergólogos es evitarlo.

La miel mas consumida es la denominada como “miel milflores”. Este tipo de miel se obtiene al situar las colmenas en un entorno donde hay una gran variedad de flores, donde las abejas recogen el polen de las que hay a su alrededor. Normalmente ni las gramíneas ni el ciprés tienen unas flores atractivas para las abejas, así como tampoco las de olivo.

Pero también tenemos las mieles de una sola flor, obtenidas colocando la colmena en un campo donde existe un monocultivo de un tipo de flor. De esta manera se obtienen las mieles “de lavanda” o “de romero”, por ejemplo. (también las monoflorales tienen componentes polínicos de otras fuentes además de la principal)

El propóleo o la jalea real también estarían desaconsejadas para las personas alérgicas porque podrían empeorar dicha alergia al poder contener partículas de polen en su composición. Por estos motivos, antes de consumirlos si somos alérgicos, lo mejor siempre es consultar con nuestro médico.

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