Argentina. ALIAR - NEWSLETTER MARZO 2022 - Capacitaciones

  viernes 11 de marzo de 2022

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DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS - 7 DE JUNIO 2022 El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una celebración anual con la finalidad de sensibilizar sobre el tema e inspirar medidas que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos derivados de los alimentos. Ya se ha publicado la Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos para obtener ideas sobre cómo participar activamente en este día. ACTUALIZACIÓN DEL CAA - SAL El 4 de marzo por la resolución conjunta Nº 32/2021 se sustituyen los art. 1264, 1265, 1266, 1272 y 1275 y se derogan los art. 1267, 1268, 1269, 1271 y 1273. Se entiende con el nombre de sal producto cristalino purificado, que se compone mayoritariamente de cloruro de sodio. Su origen podrá ser de fuentes naturales, sal gema o sal de roca, salmueras o agua de mar , salinas, sal de evaporación. EFSA - NIVEL MÁXIMO DE INGESTA TOLERABLE DE AZÚCARES EN LA DIETA S e ha publicado el informe científico final sobre el nivel máximo de ingesta tolerable de azúcares en la dieta publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

Curso oficial de Capacitación sobre Manipulación segura de alimentos   Inicio: 21 de marzo 2022   Duración: 2 semanas    Taller práctico de Gestión de la calidad en laboratorios según la Norma ISO/IEC 17025   Inicio: 21 de marzo 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico de Diseño sanitario, Limpieza y Desinfección en la industria alimentaria   Inicio: 21 de marzo 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico de Interpretación del esquema FSSC 22000 versión 5.1   Inicio: 21 de marzo 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico sobre Legislación alimentaria para sistemas de gestión de la inocuidad   Inicio: 21 de marzo 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP    Inicio: 21 de marzo 2022   Duración: 5 semanas   Curso oficial de Capacitación sobre Manipulación segura de alimentos   Inicio: 25 de abril 2022   Duración: 2 semanas    Taller práctico de Rotulado de alimentos envasados   Inicio: 25 de abril 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico de Formación de auditores para sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria   Inicio: 25 de abril 2022   Duración: 5 semanas     Taller práctico de Manejo y gestión integral de plagas en la industria alimentaria   Inicio: 25 de abril 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico de Trazabilidad, Retiro de la venta y Gestión de crisis para SGIA   Inicio: 25 de abril 2022   Duración: 5 semanas    Taller práctico sobre Herramienta 5S como recurso para la gestión de inocuidad   Inicio: 25 de abril 2022   Duración: 5 semanas