Receta de marinado de carne

  martes 29 de marzo de 2022

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Le grenier aux abeilles

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Receta de marinado de carne

Ingredientes

Carne de res (2kg)

4 sabores de ajo (5g)

1/2 taza de miel (100 ml)

1 taza de agua (225 ml)

2 tazas de vinagre (450 ml)

3 cucharadas de orégano (45g)

2 cucharadas de perejil (30g)

2 cucharadas de sopa de comino (30g)

1 cucharada de sopa de pimienta (15g)

1 bolsa de plástico (grande) reutilizable

Preparación

Corta la carne en trozos de tamaño mediano.

Dentro de la bolsa hermética, mezcla el vinagre, el agua, la miel, el orégano, el perejil, el comino y la pimienta, más 4 dientes de ajo.

Pon la carne dentro de la bolsa y guárdala en la nevera durante 3-4 horas.

Una vez pasado el tiempo adecuado, asar la carne 10 minutos por cada lado.

Dejar reposar 10 minutos y servir.

Puedes cortar la carne en trozos más finos si lo deseas.

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