Chile. Producción de miel en bosques gestionados en forma sustentable y sello chileno PEFC

  lunes 23 de mayo de 2022

Miel y apicultura: creando productos de calidad a partir de un 

manejo sostenible

por Generación M 20 mayo, 2022

El 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas, para crear conciencia sobre la 

importancia de los polinizadores, las amenazas a las que se enfrentan y el beneficio para la

 Tierra. Apicultores de la Región del Biobío son los pioneros de la producción de miel con 

origen en bosques gestionados de manera sostenible, cumpliendo además con requisitos de

 cadena de custodia establecidos por el sello chileno con alcance internacional PEFC. Este 

es el resultado de un proyecto que impulsa el valor agregado de los productos forestales no

 madereros.

Libre de químicos, elaborada en bosques certificados en armonía con el medioambiente y con responsabilidad social, son algunos de los requisitos que deben cumplir los productores nacionales de miel si quieren que sus productos sean certificados por el sistema chileno de certificación forestal PEFC Chile.

Con este paso, es la primera vez que un producto forestal no maderero (PFNM) se somete a un proceso que certifica su cadena de custodia, su origen y su producción sostenible en nuestro país.

La certificación de la miel es el resultado de un proyecto en el que también participan las empresas Forestal Arauco S.A. y Forestal Mininco SpA., quienes facilitan el acceso a predios forestales certificados a un grupo de apicultores de la Región del Biobío para que, en el marco del proyecto, puedan instalar sus apiarios y producir miel....

https://www.elmostrador.cl/generacion-m/2022/05/20/miel-y-apicultura-creando-productos-de-calidad-a-partir-de-un-manejo-sostenible/