España. Antonio Gomez Pajuelo. La miel, un paisaje que podemos ver al natural y al microscopio.

  domingo 31 de julio de 2022

España. Antonio Gomez Pajuelo. La miel, un paisaje que podemos ver al natural y al microscopio.

La miel, un paisaje que podemos ver al natural y al 

microscopio.

Cuando extraemos la miel de nuestras colmenas, lo primero que nos viene a la mente es

 ¿de qué será esta miel? ¿ qué flores habrán visitado nuestras abejas?

Al visitar las flores para recoger su néctar, las abejas hacen que una parte de su polen 

caiga en este, bien por recolección activa o porque al trabajar en la flor lo dejan caer. El

 polen de cada planta es distinto, como lo son sus flores, hojas, etc. Identificar qué plantas 

han dejado su polen en una miel nos da el paisaje vegetal en el que las abejas han estado

 trabajando. Para ello, se recurre a la melisopalinología, ciencia que trata de eso, de

 identificar los pólenes presentes en la miel utilizando un microscopio. De este modo, 

podemos identificar la zona geográfica de producción de esa miel e indicar si es una miel

 mono o multifloral....

https://www.pajueloapicultura.com/la-miel-un-paisaje-que-podemos-ver-al-natural-y-al-microscopio/?fbclid=IwAR2WMEFegT7uAYyULL_z-4l_KAxHE6KgAPyFogjIjuhaZN4LpGeOP0JcdfM