Chile. Miel: consumo en beneficiosa alza para el desarrollo local sustentable y sano

  miércoles 10 de agosto de 2022

Miel: consumo en beneficiosa alza para el desarrollo local sustentable y sano

Ingesta anual per cápita del alimento son 700 gramos, 300 más que en 2018, y la proyección es seguir creciendo. Favorable para la apicultura y la salud de consumidores que se beneficiarán de sus aportes, que es lo que se busca promover con el Día Nacional de este producto natural cada 6 de agosto.

Por: Natalia Quiero06 de Agosto 2022

Fotografía: Camilo Ruiz

Un reciente sondeo del Indap mostró que el consumo anual de miel en Chile son 700 gramos per cápita, más que los 400 del 2018 o los 98 de 2004. Es clara la tendencia al alza, significativa durante la pandemia de Covid-19, certeramente con el impulso del interés por mantener hábitos que cuiden la salud con la inclusión de alimentos reconocidos por sus propiedades....

https://www.diarioconcepcion.cl/ciencia-y-sociedad/2022/08/06/miel-consumo-en-beneficiosa-alza-para-el-desarrollo-local-sustentable-y-sano.html