sábado, 24 de septiembre de 2022

Chile. Miel de Rapa Nui, calafate y carne de cabra: productos destacados de la ExpoMundoRural 2022

  sábado 24 de setiembre de 2022

Miel de Rapa Nui, calafate y carne de cabra: productos destacados de la ExpoMundoRural 2022

Mar, 20/09/2022 - 17:45

Autor: Julio Díaz

Diana Edmunds Tuki - miel Rapa Nui

Productos gourmet, vinos, licores y artesanías elaborados por emprendedores agrícolas de todo Chile se podrán encontrar en la ExpoMundoRural 2022 “Del Campo a tu Mesa”, que organiza INDAP y que volverá a realizarse tras una larga ausencia de cuatro años entre el 22 y el 25 de este mes en el Centro Cultural Estación Mapocho de Santiago.

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Miel de Rapa Nui: Diana Edmunds y su esposo René Ocampo, apicultores de Rapa Nui, tienen el proyecto familiar Meri Heretea, dedicado al estudio, producción y difusión de una miel única y una de las más sanas del mundo (según estudios, las abejas de este territorio insular están libres de las principales enfermedades que las afectan). Su miel tiene aromas a frutas tropicales como mango, guayaba y piña, y es más líquida que las comunes, debido a la mayor humedad del néctar.

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https://www.indap.gob.cl/noticias/miel-de-rapa-nui-calafate-y-carne-de-cabra-productos-destacados-de-la-expomundorural-2022

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