domingo 22 de enero de 2023
Fuerte apuesta de apicultores de Neuquén y Río Negro para posicionar la miel oscura
Cada vez se suman más productores del Alto Valle a la actividad. Las heladas y el viento pusieron a prueba la temporada de cosecha que comenzó hace unas semanas. Reclaman más políticas para que mejoren los precios de exportación.
Más de 83 mil colmenas que hay registradas en Río Negro y Neuquén trabajan al 100% para la extracción de toneladas de miel que mayormente se exportarán según explicaron desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).o
La cosecha comenzó a principios de enero y aunque las heladas y la sequedad del ambiente pusieron a prueba esta temporada, los pequeños y medianos productores tienen mucha expectativa.
La miel que se produce en la zona de los valles suele ser más oscura por el tipo de floración que hay. Esto impacta mucho en la comercialización, principalmente en el precio para exportar, indicó el productor Walter Ford que tiene 1.700 colmenas. Por esta razón reclaman también más políticas para que se posicione este producto regional.
“En Dubai un kilo de miel oscura se vende en unos 4.000 pesos argentinos y a nosotros nos pagan solo 250, en el medio el exportador se lleva todo, los exportadores no están apoyando, nos tienen que dar un valor agregado a nuestra miel”, sostuvo Ford...
https://www.rionegro.com.ar/economia/fuerte-apuesta-de-apicultores-para-posicionar-la-miel-oscura-2693545/
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