sábado 28 de enero de 2023
Espacio Apicola] Argentine Beekeeping News
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(Espacio Apícola, 24 de enero de 2023) Avanza la cosecha de miel en la Argentina con un marcado retraso de la temporada. Ya el año pasado se demoró la cosecha de miel en la región central y este año en la zona del Parque Chaqueño de la Provincia de Córdoba se siguió cosechando miel hasta esta semana inclusive. La falta de lluvias complicó las praderas de gran parte de esta región central del país mientras que hacia la provincia de Buenos Aires las importantes lluvias que cayeron en gran parte del territorio provincial auguran un buen mes de febrero para muchos de los que ya han completado una primera vuelta satisfactoria.
(Bolivar, Bs.As., Argentina, 24 de enero de 2023) El precio de la miel pagado al productor ronda los U$S 2,50 más IVA por kg de miel de color claro, por debajo de los 50 mm Pfund, mientras que para las mieles más oscuras las operaciones siguen siendo muy pausadas y con muchas exigencias. Se están comprando mieles más oscuras siempre que tengan bajo HMF, una alta relación de Fructosa frente a Glucosa, bajas en residuos de glifosato y sin Alcaloides Pirrolizidínicos (PA), nos comenta Mauricio Bigne. A pesar de que la EFSA (Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria) no incluyera a la miel en la tabla de productos anexa al Reglamento 1881/2006 sobre Límites Máximos de Residuos (LMR) de PA en miel (Ver Espacio Apícola nº 134), el mercado sigue usando este parámetro para restringir la compra o bajar los precios. Al productor apícola argentino se le está pagando U$S 1,60 por kg de miel de más de 50 mm Pfund. Cabe aclarar que el pago lo recibe en pesos argentinos y a la cotización oficial del dólar divisa del Banco de la Nación Argentina, un 50% inferior a la cotización de mercado de la divisa estadounidense.
(Maciá, Entre Ríos, Argentina, 24 de enero de 2023) La Municipalidad de Maciá invita a los apicultores argentinos y extranjeros a participar del Concurso de Mieles que organiza en el marco de la exposición que se desarrollará los días 24 al 26 de marzo próximo. Las mieles son clasificadas por color en tres categorías:
- Mieles claras, hasta 40 mm Pfund,
- Mieles ámbar, desde 40,1 a 79,9 mm Pfund, y
- Mieles oscuras, desde 80 mm Pfund.
A su vez participan sólo mieles de hasta 20% de humedad, limpias de impurezas notables y sin indicios de fermentación. Luego, durante la feria, un panel de personas mínimamente entrenadas en el análisis sensorial oficia de jurado. Contáctese y participe lepmamacia@gmail.com
COSECHA DE MIEL ARGENTINA 2023
(Espacio Apícola, 24 de enero de 2023) Avanza la cosecha de miel en la Argentina con un marcado retraso de la temporada. Ya el año pasado se demoró la cosecha de miel en la región central y este año en la zona del Parque Chaqueño de la Provincia de Córdoba se siguió cosechando miel hasta esta semana inclusive. La falta de lluvias complicó las praderas de gran parte de esta región central del país mientras que hacia la provincia de Buenos Aires las importantes lluvias que cayeron en gran parte del territorio provincial auguran un buen mes de febrero para muchos de los que ya han completado una primera vuelta satisfactoria.
PRECIO DE LA MIEL AL PRODUCTOR 2023
CONCURSO DE MIEL DE LA EXPO-MACIÁ 2023
- Mieles claras, hasta 40 mm Pfund,
- Mieles ámbar, desde 40,1 a 79,9 mm Pfund, y
- Mieles oscuras, desde 80 mm Pfund.
A su vez participan sólo mieles de hasta 20% de humedad, limpias de impurezas notables y sin indicios de fermentación. Luego, durante la feria, un panel de personas mínimamente entrenadas en el análisis sensorial oficia de jurado. Contáctese y participe lepmamacia@gmail.com
saludos cordiales
Fernando
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