miércoles 29 de marzo de 2023
https://www.forbesargentina.com/negocios/sector-apicola-alza-miel-argentina-mundo-n31331
Sector apícola en alza: miel argentina, al mundo
Cecilia Valleboni Forbes Staff
Argentina se ubica entre los tres principales productores de miel a nivel mundial, detrás de China y Estados Unidos. Además, es el segundo exportador del planeta con un volumen promedio superior a las 72.000 toneladas anuales, de las cuales el 90% es destinado a la exportación.
28 Marzo de 2023 09.00De acuerdo a datos del Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA), existen 15.306 apicultores que manejan 33.477 apiarios y más de 3,5 millones de colmenas. El sector cuenta con un total de 1.209 salas de extracción de miel habilitadas por el Senasa. Los datos corresponden a 2021 -últimos disponibles-, pero desde el sector aseguran que se mantiene estable pese a las dificultades que atraviesan las economías regionales.
La actividad apícola se desarrolla en varios puntos del país, pero Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y La Pampa son las principales provincias productoras.
Con respecto al consumo interno, los datos prepandemia indicaban que ronda los 250 a 300 gramos por habitante por año. El cambio de hábitos de consumo que trajo el Covid-19 también generó un crecimiento en el consumo de miel.
Aunque todavía no se conocen oficialmente los números, productores y fraccionadores aseguran que estiman un incremento de un 50%.
No hay comentarios:
Publicar un comentario