jueves 30 de marzo de 2023
https://sada.org.ar/de-modernidades-y-modelos-productivos-la-experiencia-argentina/
El siguiente texto es la transcripción de la participación de Pedro Kaufmann[1], en el Cuarto
Conversatorio organizado por el Consejo Gremial cuyo tema fue: “La apicultura analizada desde su
aporte a la producción de alimentos y la biodiversidad, así como su contribución a la soberanía alimentaria
de los pueblos”. Participaron también Marcos Filardi de Argentina, Orlando Sánchez Suclupe de Perú y Carol
Acevedo Salinas de Chile, la coordinación estuvo a cargo de Misael Cuevas Castro. Congreso Latinoamericano
de Apicultura (FILAPI) Cusco, Perú noviembre de 2022.
Provengo de un país inmenso. Séptimo en su expresión territorial, en el concurso mundial.
Vengo de un país muy extenso, con una gran diversidad de climas y texturas de paisaje.
Vengo de un país con mieles maravillosas, de distintos sabores, aromas y colores.
Vengo de un país que hace más de 60 años su apicultura tradicional y antigua producía una media de ochenta o
noventa kilos de miel por colmena, quietitas, sin siquiera perseguir floraciones determinadas, ni alimentarlas de
modo sistemático.
Vengo de un país que dinamitó el sistema productivo nacional a través de una dictadura empresarial militar
genocida.
De un país que desarrolló luego un modelo productivo moderno, el agronegocio.
El agronegocio se expandió engalanando de modernidad el nuevo modelo productivo.
Vengo de un país que se ha convertido en espejo de muchos otros países que por momentos se sienten atrasados
y obligados también a vestirse de modernidad para competir exitosamente.
Vengo de un país de Pueblos Fumigados. De escuelas fumigadas con sus alumnos adentro, de médicos y de
abogados de pueblos fumigados.
Vengo de un país donde aquellas mismas colmenas producen hoy con mucho esfuerzo unos 35 Kg. de miel,
cuando no son directamente arrasadas por los venenos.
Vengo de un país donde el 50% de su gente sobrevive en la pobreza.
Vengo de un país moderno.
Corresponde que hablemos entonces de qué es ser modernos.....
https://sada.org.ar/de-modernidades-y-modelos-productivos-la-experiencia-argentina/
No hay comentarios:
Publicar un comentario