España. «Cuando empezamos a recuperarnos de la velutina, los precios de la miel caen por los suelos»

  miércoles 15 de marzo de 2023

«Cuando empezamos a recuperarnos de la velutina, los precios de la miel caen por los suelos»

M. CEDRÓNREDACCIÓN

José María entre sus colmenas en una foto de archivo Oscar Vazquez

Grandes productores que comercializan su producción a intermediarios y pequeños ganaderos que envasan su propia miel, esas son las dos caras de un sector como el apícola que ahora está contra las cuerdas. Su tabla de salvación: el amparo de la IXP

11 mar 2023 . Actualizado a las 05:00 h.

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Elías tiene cerca de 3.000 colmenas diseminadas por la comarca de Valdeorras. «Durante un año normal —dice— su producción está en torno a las 100 toneladas, pero desde hace unos 7 la producción está muy por debajo de lo normal». Este año, por ejemplo, ronda las cuarenta toneladas. Elías, que vive de la apicultura desde hace más de 25 años, tiene cuatro empleados, pero no extrae la producción. «De eso se encarga una empresa de Ourense que luego la distribuye la comercializa en parte bajo su marca con IXP y la otra parte la comercializa a granel para Alemania, sobre todo». Pero este año «cuando comenzábamos a recuperarnos de la matanza de más de la mitad de las abejas que nos provocó la velutina hace dos años, los precios caen por los suelos»....

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/ganaderia/2023/03/10/empezamos-recuperarnos-velutina-precios-miel-caen-suelos/00031678460591013238401.htm