lunes 24 de abril de 2023
Los pequeños productores de miel, en la encrucijada
La comercialización "al menudeo" se redujo hasta un ochenta por ciento. La crisis económica
afecta al consumo de miel y los apicultores pierden ventas.
ÁENZ PEÑA (Agencia). La miel no es un alimento esencial en la canasta de alimentos de los argentinos y con lo debilitada que está la economía familiar, la venta envasada de la producción de los apicultores locales es "casi nula", lo que adiciona un problema a la actividad que registra pérdidas por la sequía.
La venta "al menudeo" de la miel lograda por los apicultores locales "se redujo un 70 y hasta un 80 por ciento", estiman los mismos productores que comercializan "puerta a puerta" o en las ferias francas y Mercado Municipal. "El fraccionado artesanal es lo único que a nosotros nos salva cuando el precio de la miel a granel no paga ni los costos de producción, pero también la venta al menudeo cayó mucho", contó Delmiro Ávalos, apicultor del departamento de Comandante Fernández....
https://www.diarionorte.com/230136-los-pequenos-productores-de-miel-en-la-encrucijada
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