España. Aquí cocinan con miel: ellos son los guardianes de la apicultura.

  domingo 21 de marzo de 2023

Aquí cocinan con miel: ellos son los guardianes de la apicultura

La miel, preciado néctar de las abejas, está viviendo un nuevo florecer dentro de la alta cocina y estos proyectos con los que trabajan mano a mano algunos cocineros. 

20 mayo, 2023 02:00

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Natalia Martínez  @_mcnatalia

La miel se ha convertido en un ingrediente básico más dentro de los usuales en la cocina utilizado como sustituto del azúcar y potenciador del sabor. Antes de lujosos restaurantes y estrellas Michelin,....

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