La nueva propuesta de la chef Mª José Martínez

en Lienzo, Valencia

Fuente: Agencias

Juan José Soria coloca los vinos en

las cámaras a primera hora, es el jefe de

sala y sumiller del restaurante Lienzo

de Valencia y pareja de la chef María

José Martínez, juntos lideran cada día sala y cocina de uno de

los restaurantes con Estrella MICHELIN de la ciudad

mediterránea que más gusta a locales y visitantes de todas

las latitudes del planeta. La chef se ha ganado a pulso el

título de `reina de las abejas´ por su notable investigación

en la cocina con todos los productos derivados de

estas polinizadoras esenciales, su cruzada en la

defensa de ellas es reconocida. Estos días, después de la

emoción que ha dejado la celebración de The World’s 50

Best Restaurants 2023 en Valencia, donde Juanjo y

Mª José estuvieron presentes junto a los más grandes chefs

y equipos de sala del mundo, se afanan en mostrar al mundo

lo más nuevo de Lienzo con platos que la cocinera ha

creado pensando en el verano y las temperaturas que dejará este año.

..........

https://www.murcia.com/empresas/noticias/2023/06/27-la-nueva-propuesta-de-la-chef-m-jose-martinez-en-lienzo--valencia.asp