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Miel Geven de Elazığ
La miel Geven de Elazığ se incluyó en los productos de Türkiye con indicación geográfica en septiembre de 2022 tras la solicitud presentada por la Asociación de Criadores de la Abeja de Elazığ
La ciudad de Elazığ, situada en la región de Anatolia Oriental de Türkiye, se conocer por sus características históricas y culturales, así como por su "miel Geven", que consiste en el extracto de una planta llamada "Geven".
La miel Geven de Elazığ se incluyó en los productos de Türkiye con indicación geográfica en 2022 tras la solicitud presentada por la Asociación de Criadores de la Abeja de Elazığ.
La planta, que crece en Elazığ, es espinosa y suele formar racimos en forma de cojín.
La fase de floración de la planta tiene lugar en mayo y junio en altitudes bajas y en agosto en las tierras altas.
En Elazığ, las comunidades de abejas que pasan la temporada invernal en colmenas se liberan a la naturaleza por los productores de miel durante estos meses para recolectar el néctar almacenado en las regiones profundas de la flor del espino.
Los panales de miel formados en las colmenas se cosechan en los meses de septiembre y octubre y se ofrecen para el consumo.
El rasgo característico de la miel Geven de Elazığ es que tiene un color amarillo transparente y tonalidades.
La miel Elazığ Geven, que tiene un olor específico de la planta de Geven y un sabor dulce que no quema la garganta, es una fuente natural de curación para quienes padecen trastornos estomacales e intestinales, especialmente úlceras.
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