Argentina. Entre Ríos. Nación y provincia trabajan en perfeccionar las salas de extracción de miel para mejorar su calidad

 martes 27 de febrero de 2024

Nación y provincia trabajan en perfeccionar las salas de extracción de miel para mejorar su calidad

Con el fin de consensuar tareas de fiscalización y habilitación de salas de extracción de miel, con acciones enfocadas en sus condiciones edilicias y funcionales, se reunieron autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Entre Ríos y de la Nación.Del encuentro participaron el director de Producción Animal del Ministerio de Desarrollo Económico, Martín Sieber, junto al coordinador de Apicultura, Rodrigo Toledo; y el responsable del Área de Inocuidad del Centro Regional de Senasa, Néstor Micheloud.

En la oportunidad, se plantearon acciones enfocadas a robustecer las salas de extracción, como sus condiciones edilicias y funcionales, aspectos importantes para lograr inocuidad y calidad de miel. Se destacó la importancia de abordar in situ las buenas prácticas apícolas de manufactura y capacitaciones a operarios sobre manipulación de alimentos....

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