Ecuador. Efecto preservante del extracto etanólico de propoleo en un alimento fermentado (2024)

  domingo 28 de mayo de 2024

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[PDF] Efecto preservante del extracto etanólico de propoleo en un alimento fermentado

JMB Figueroa, ERP Bravo, JRV Sabando, JEN Celleri… - Dominio de las Ciencias, 2024

… of propolis in a fermented drink inoculated with pathogenic strains (Escherichia
coli and Aspergillus niger). The research demonstrated that adding propolis …
extracto etanólico de propóleo y la acidez era directamente proporcional a la …

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