miércoles 3 de julio de 2024

España; un paraíso apícola que favorece la producción de hidromiel de calidad

Victor Barco - 2 de julio de 2024

España cuenta con más de 36.000 apicultores profesionales y más de 2 millones de colmenas censadas, lo que lo convierte en uno de los principales países productores de miel en Europa. Esto se explica por la riqueza floral, el clima y los ecosistemas variados del territorio español, factores que favorecen la supervivencia de las abejas y, con ello, la producción de miel nacional de diversos tipos que sirven para la elaboración de algunas bebidas. En este sentido, la firma asturiana Zángana produce diferentes variedades de hidromiel combinando agua de manantial de Las Xanas con miel de origen 100% española...

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