miércoles 23 de octubre de 2024
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Burgos se convierte en la capital de la miel
140 apicultores de toda España han presentado sus productos a la décima edición del concurso Mieladictos, un certamen que busca poner en valor el trabajo de apicultores
La mejor miel de España se elegirá en Burgos. Suena osado, pero ya son diez las ediciones de este certamen, Mieladictos. Para esta décima edición, el concurso ha recibido 140 miles de toda España. Un jurado profesional escogerá 12 y, entre estas, estará la mejor miel de España que se dará a conocer el sábado 9 de noviembre de la mano de Fundación Oxígeno de Burgos.
Burgos se convertirá así en la capital de la miel de España, ya que han llegado mieles de distintos puntos del país, pero, principalmente, de Castilla y León. El 48% de las mieles presentadas a concurso son de esta comunidad autónoma, seguidas de las de Castilla-La Mancha (24%) y Galicia (24%). Después, están las de Baleares, Valencia, Aragón, Asturias, Madrid y Cataluña.
Sobre los tipos de miel, el jurado de Mieladictos catará, sobre todo, las de milflores, aquellas de bosque y montaña, lavanda, brezo, castaño, miel de azahar, romero y tomillo. Aunque también hay una pequeña representación de miel de almendro, mielato de pino, miel de algarrobo o miel de retama.
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