lunes, 30 de diciembre de 2024

Argentina. Campo y Abejas. Modelos de negocio para exportar miel fraccionada

  lunes 30 de diciembre de 2024



MODELOS DE NEGOCIO PARA EXPORTAR MIEL FRACCIONADA

En el programa Campo y Abejas online (14° temporada), venimos conversando con varios protagonistas (todos ellos productores apícolas) que vienen construyendo distintas formas asociativas para desarrollar una nueva forma de comercializar miel.

Todas tienden al fraccionado (aunque obviamente continúan con la venta a granel, sea a la cadena tradicional de acopio y exportación, o abriéndose a acuerdos comerciales propios) y, si es posible, con valor agregado. Por ejemplo, miel orgánica, miel con indicación geográfica, o por citar algún ejemplo más, miel en panal.

Esta semana, entre 4 cooperativas apícolas (de Córdoba y de Buenos Aires) y una empresa dedicada a la innovación en gestión de negocios, se firmó un acuerdo para conformar un Consorcio de Cooperación denominado “Consorcio Apícola del monte nativo”. Escuchar la novedad en el último programa radial (720) que ya está subido a nuestro canal (link en bio): https://youtu.be/txG8m9JmSgw

En el mismo programa también escuchamos las novedades de un grupo de Cooperativas apícolas que desde el año 2020 buscan consolidarse en el Grupo Exportador Apícola santafesino, con claras intenciones de exportar miel orgánica fraccionada.

Asimismo, escuchábamos en nuestro anterior programa (719), otro modelo de negocio para exportar miel fraccionada de la mano de un grupo privado marplatense con amplia experiencia en el rubro apícola. Escuchar en (link en bio): https://youtu.be/4Cfzys0cPNI

En este mismo programa, también tuvimos la palabra de una representante de una Cooperativa de trabajo santiagueña, integrada a un Consorcio de Cooperación, que viene exportando miel fraccionada, a la que ahora sumará el sello de Identificación Geográfica a su miel estrella.

Horizontes que se abren. Mercados ávidos de mieles de calidad para sus consumidores que valoran las mieles diferenciadas y, por sobre todo, auténticas. Alternativas comerciales en las que buscan destacarse los apicultores y fraccionadores de miel.

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