Cuetzalan, Puebla se divide entre la zona nahua y la zona totonaca. Cada uno conserva su distinta cosmovisión alrededor de la abeja y la miel. Además de con la miel, trabajan con el polen y el propóleo. Realizan arte en cera, así como algunos postres y aderezos. En este capítulo conoceremos un poco de estos procesos y cómo los pobladores trabajan para seguir con preservando los métodos tradicionales.
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