Argentina. Muffins de miel

  viernes 28 de marzo de 2025

argenmieles

Muffins de miel 🍯 🐝

Ingredientes (6 raciones)
☀ 1 huevo
☀ 30 ml de aceite
☀ 100 g de miel 🍯
☀ 1 cdta esencia de vainilla
☀ 180 g de harina
☀ Pizca de sal
☀ 1 cdta de polvo de hornear

Paso a paso * 40 minutos

1- Batir un poco el huevo. Agregar el aceite, la esencia y la miel.
Seguir batiendo hasta que todo quede integrado.

2- Agregar los ingredientes secos tamizados: harina, sal y polvo de hornear. Nosotros combinamos harina 0000 con un poquito de harina integral molienda fina.
Incorporar con movimientos envolventes hasta que toda la harina esté húmeda.

3- Cubrir y llevar a la heladera por unos 15 a 20 minutos, mientras precalentamos el horno a temperatura media o 180 grados.

4- Colocar montoncitos de masa sobre placa antiadherente o aceitada. También se puede colocar en pilotines de silicona.

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 12 minutos.
Mientras tanto poner la pava y cargar el termo para unos matecitos amargos o endulzados con miel, por supuesto. 😁🧉
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