Bacalao con higos secos y miel al estilo de Karlos Arguiñano

  jueves 24 de abril de 2025

Receta de bacalao con higos secos y miel al estilo de Karlos Arguiñano: ¡Te va a encantar!

La suavidad del bacalao, el dulzor natural de los higos secos y el toque envolvente de la miel se dan cita en esta receta que sorprende por su equilibrio. Una propuesta perfecta para una cena especial o para dar un giro sofisticado a la cocina tradicional.

antena3.com

Publicado: 17 de abril de 2025, 13:40

Ingredientes (4p.):

• 4 lomos grandes de bacalao desalado
• 12 higos secos
• 3 cucharas soperas de miel
• ½ l de nata para líquida (para cocinar)
• 2 l de agua
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 hoja de laurel
• sal
• Perejil...
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